Farina di grano tenero coltivata in Casentino.

La farina in questione è la farina più pura in assoluto in quanto non viene tolto niente ; entra nel ciclo di lavorazione grano ed esce farina comprendente crusca, germe ed endosperma, farina non facile da lavorare in quanto ricca di fibre ma di un sapore antico e naturale. Si sente al gusto il sapore del grano, adatta per pane/focacce/pizze/biscotti/pasta fresca e qualsiasi tipo di lavorazione.

Confezione da kg 1